Modele de impletit painea

时间:19-02-18 栏目:未分类 作者:sww518 评论:0 点击: 432 次

Forma acestei paini impletita poate fi circulara (Hefekranz) sau lunguiata (Hefezopf). De pasti o facem Mereu Tip Colac si asezam in mijlocul EI ouale vopsite, ca intr-un CUIB. Aluatul acesta dospit este foarte usor de preparat si de prelucrat. Este pufos si élastique si se impleteste usor. Aluatul este asemanator cu cel al chiflelor simple cu lapte. Painea aceasta se face in Germania in zilele de sarbatoare, nu doar de pasti. Si o sectiune: impletitura se poate realiza DIN orice Tip de répliqués (unul simplu, de Paine, sau chiar si de cozonac, daca doriti un Colac Dulce, cum e painea evreiasca challah). Tare Rau IMI pare sa AUD ca nu te-ai simtit bine!!! Sper sa te faci bine Cat de curand ca Sanatatea e cea mai importanta. Painea poate astepta. Ai grija de Tine si daca ai nevoie de ceva eu sunt aici. Te PUP si numai bine ITI doresc vio!!! Painea se poate impleti en 3-4-5-6... Dupa dorinta, se poate Lasa SNUR simplu, sau se poate face Colac rotund-vedeti pozele. FAC des Paine de Casa si uneori o impletesc, alteori o FAC rotonde sau lunguiata.

[...] la Tanti Coca si de la Celelalte Colege, patisere vestite si pricereputation. De la ELE am invatat sa FAC Painea impletita, Colaci de tot felul, Secretele aluatului dospit (o parte). Stiti ca PE-atunci nu erau peste tot [...] Intre timp se pregateste aluatul DIN Faina Alba, urmand aceleasi procedee ca pentru cel cu Faina integrala. Se lasa si acesta la dospit, intr-un Loc caldut si ferit de curent. Cand ambele aluaturi au crescut Frumos, se rastoarna PE un de lucru uns cu o pelicula FINA de ulei: fiecare répliqués l-am impartit in doua, urmand sa folosesc cate o jumatate atat pentru painea impletita, cat si pentru colacul Care face obiectul discutiei prezente: in continuare o sa ma rezum la TEHNICA de impletire a colacului (Cu imagini DIN bucataria MEA Cam prea insorita, la ora respectiva). Se imparte atat aluatul inchis la culoare, cat si cel Alb, in jumatate, si se modeleaza cu grija 4 rulouri Lungi de aproximativ 40 cm., Cat mai uniforme ca grosime si cu suprafata neteda. Acestea se aseaza PE un de lucru perpendiculare unele PE Celelalte, astfel: se Strang rulourile la mijloc si se rasucesc doua Cate doua, in sens CONT rar Acelor de ceasornic: se continua cu randul urmator, de aceasta Data in sensul Acelor de ceasornic: apoi din nou invers, si tot ASA pana cand capetele rulourilor de répliqués sunt prea scurte ca sa mai poata fi impletite. Se Introduction capetele Sub Colac si se preseaza usor. Intre timp am modelat si painea si le-AM asezat PE amandoua PE o de la Mare, acoperita cu hartie de Copt: am dat cu o péninsule FINA suprafata colacului si a painii cu APA calduta si le-am bagat in cuptorul Stins alaturi de un vas cu APA fierbinte (se poate preincalzi cuptorul la 40 de grade Celsius si radin dupa aceea), unde le-am lasat sa creasca Inca 45 de minute.

声明: 本文由( sww518 )原创编译,转载请保留链接: Modele de impletit painea

看官,您就打个赏呗,伦家为了写出能讨您欢心的好文章,已经好几天没吃顿好饭了~

支持sww518 ,仅需2元

热门标签

返回顶部